El dijous 15 de octubre del 2015 varem anar a la Verema que esta Sant Martí de Surroca. Hi vam anar tota l’escola. Varem fer moltes activitats:
Ens van passar un vídeo molt interessant que parlava dels diferents tipus de ceps i de raïms. Ens mostrava com es feia el vi i com el posaven a les ampolles.
Després vam anar a les vinyes, on ens varen explicar moltes coses.
Ens varem explicar que és la fil·loxera. És un petit insecte que s'alimenta de la saba dels ceps. Ataca a les arrels dels ceps xuclant-los la saba fins a matar-los.
Per això, ara s’empelten tots els ceps amb un cep que la fil·loxera no hi va. Es com enganyar a aquest insecte i així la filoxera no ataca a les arrels d’aquest cep i per tant la planta empeltada ja no queda afectada per aquest insecte i les vinyes ja no es moren. El lloc que està l’empelta es protegeix amb una mena de cera vermella.
A continuació vam anar a fora per veure les vinyes. Vam agafar raïm amb unes tisores i el vam posar a un cistell i després vam trepitjar el raïm amb els peus. Seguidament el vam posar a dins d’unes ampolles, que desprès a l’escola al cap d’uns dies vam veure con fermentava el suc del raïm i ja feia una mica d’olor de vinagre. El varem colar i al cap d’uns dies ja teníem vi, en algunes ampolles i amb d’altres vinagre.
Després de dinar vam anar al museu del vi, amb un trenet que anava per dins de les bodegues i on ens van explicar com es fa tot el procés per fer el vi.
Quan ja ens pensaven que s’havia acabat l’activitat, varem fer una postal amb pintura, amb un tampó fet amb taps de suro simulant un tros de raïm.
I per acabar ens varen donar per beure suc de raïm, que estava boníssim!
Ens ho vam passar molt bè, malgrat feia molt fred!!
La visita ens ha permès conèixer millor la Tarraco romana i la Tarragona actual
