IngredientsPrenem com a mida l'envàs d'un iogurt buit
- 4 rovells d'ous
- 1 mida de llet
- 2 mides de sucre
- 2 mides de farina
- 1 mida de cacau en pols
- 1 mida d'oli de gira-sol
- 1 1/2 sobre de llevat o bé 20 grs. de llevat
- Ratlladura de llimona i/o taronja
- Les clares dels ous a punt de neu
- Opcional: un raig d'anís
Elaboració
- En un bol posar tots els ingredients en l'ordre que indiquem. Batre tots els ingredients fins a tenir una barreja fina i homogènia.
- Posar la massa en un motlle rodó de 26 cm de diàmetre.
- Posar al forn a 180º entre 30 i 45 minuts aproximadament.
- Un cop tenim el pa de pessic fora del forn, s'enfarina pel damunt amb cacau en pols.
