Espaguetis a la bolonyesa !

L'Adrià aprofita al màxim aquests dies de confinament per seguir evolucionant i aprenent a ser un bon cuiner.

Aquest cop ens ha preparat uns espaguetis a la bolonyesa!

Més receptes de cuina

Cada cop els d'Hoteleria demostren les ganes d'aprendre que tenen.
Mireu quina bona feina que han fet aquesta setmana.

Molt bé!

Quins grans cuiners !!!

Aquest cap de setmana l'Adrià i el Marc ens han cuinat Paella i truita de sobrassada.

 Quins grans cuiners !!!

Seguim cuinant a casa

I els alumnes del PFI d'Hoteleria, segueixen cuinant a casa. Esteu fent molt bona feina!!!

El PFI d'Hoteleria segueix practicant a casa

Els alumnes del PFI d'Hoteleria segueixen practicant cuina a casa. 🍉🍓🍔

Quina pinta més bona!!! 😋Seguim avançant!

Timbals de patata

Ingredients

• 4 patates mitjanes
• Gall dindi
• Formatge ratllat
• Sal i oli

Elaboració

- Escaldar les patates amb pell, pelar i xafar en un bol.

- Afegir sal i oli al gust.

-Tallar 8 rodanxes de gall dindi.

- Preparar en un plat un motllo de tall rodó.

- Reomplir el motllo amb patata-gall dindi-patata-gall dindi- patata i així tot el gruix del motllo.

- Desmot-llar i posar formatge ratllat per sobre.

- Gratinar al forn i llestos.

Empanadilles o crestes

Avui, després de preparar tots els ingredients, hem començat a fer empanadilles.

Boníssimes!!!

Crestes de tonyina

Ingredients

• 16 oblees per fer crestes
• 2 llaunes de tonyina
• 2 ous
• 1 ceba
• Tomàquet fregit al gust.

Elaboració

- Treure l'oli de la tonyina, trinxar i posar en un bol.

- Picar la ceba i barrejar amb la tonyina

- Bullir els dos ous, pelar, trinxar i barrejar amb els ingredients anteriors.

- Afegir 3 ó 4 cullerades de tomàquet fregit i barrejar-ho tot.

- Repartir el farcit sobre totes les oblees, que abans les hem preparat sobre un tall i tancar-les.

- Al tancar les oblees, marcar-les amb una forquilla.

- Pintar les crestes amb una mica d'oli.

- Preescalfar el forn a 200º durant 10 minuts. Baixar la temperatura a 180ª i posar les crestes al forn.

- Treure les crestes quan estiguin daurades.