"L'Arc de Sant Martí"

Ingredients

· 1 iogurt
· 3 Farina
· 1 Sucre
· 1 Llevat
· 1 Margarina
· 3 ous
· Crema de cacau
· Sucre llustre

Decoració

Un cartell del confinament i dos paraigües decoratius

Preparació

1. Vaig agafar tots els ingredients, ho vaig ajuntar, vaig estar remenant fins a aconseguir una massa homogènia.
2. Vaig posar mantega i farina al motlle, perquè no s’enganxés la massa i vaig avocar la massa al motlle.
3. Vaig escalfar el forn i vaig posar el motlle dintre, durant uns 40 minuts a 200 Graus.
4. Després el vaig treure perquè es refredés i després el vaig obrir per la meitat i li vaig posar crema de cacau i sucre llustre per sobre.

Sant Jordi!!!

Mireu quin drac i quina rosa més originals ens envía la Melània!!
Quina traça!!!

Quina sorpresa Mireia!!!

La Yéssica ens ha dedicat un poema

L'Isaac ens ha enviat aquesta rosa

L'Oriol està fet tot un artista! Mireu quin drac i quin punt de llibre!!!

Gràcies a tots per compartir-ho amb nosaltres!

Feliç Sant Jordi !

Felic Sant Jordi a tots i totes!
Aquest any és una diada diferent, però també molt especial. Gaudiu del dia!

Bona diada de Sant Jordi 2020!!!

Ens retrobem online

Seguim connectats. Ens agrada parlar amb vosaltres i veure com esteu! Continueu mantenint l'actitud positiva!!!
A la propera vídeo trucada esperem ser-hi tots!

Tasques per fer a casa

La Mona “Índia de Pasqua”

Ingredients:

· 3 ous
· 1 iogurt de llimona
· 2 gots de iogurt de sucre
· 1 sobre de llevat Royal
· Ratlladura de llimona
· 1 got de iogurt d’oli
· 1/2 got d’anís del mono
· 3 gots de iogurt de farina
· Nocilla
· Ous de xocolata

Elaboració

En un bol, posem els tres ous, un iogurt de  llimona i amb la mida del got de iogurt, posem dos gots de sucre, tres gots de farina, mig got d’anís  i un got d`oli, posem el sobre de llevat i rallem la pell de la llimona.

Ara li passarem la batedora fins que quedi una massa,  després ho posem al forn 30 minuts a 180 graus.

Quan estigui fred posarem la Nocilla per sobre i ho decorarem amb els ous de Pasqua.

La Mona de la Pau

Ingredients:

• 1 iogurt
• 3 de farina
• 2 de sucre blanc
• 1/2 d'oli
• 3 ous
• 1 sobre de llevat

Decoració:

• Nocilla
• Melmelada de préssec
• Fideus de colors
• Llet condensada
• Xoco peanuts

Elaboració:

1. Es barregen tots els ingredients tres cops
2. Untar el motlle amb mantega i farina, aprofitant el motllo tres cops.
3. Posar el preparat al motlle i forneja durant 30 minuts
4. Quan està fred, es treu del motlle i s'unta el primer de melmelada, el segon de llet condensada i el tercer la meitat de nocilla i l'altra meitat de melmelada.
5. Dibuixar la forma del símbol de la pau amb els xoco peanuts.
6. I al final acabar de decorar amb els fideus de colors

La Mona de Pasqua

Ingredients: 

• 3 ous
• 1 iogurt de llimona
• 3 de farina
• 2 de sucre
• 1 sobre de Royal
• 1 d'oli
• 1 copeta d'anís
• Ratlladura de llimona

Decoració:

• 3 ous de Pasqua
• 2 sobres de lacasitos
• 1 sobre de xocolata líquida

Elaboració:

1. Batre els ous a punt de neu.
2. Incorporar el iogurt i el sucre.
3. Tornar a batre els ingredients i incorporar els rovells dels ous.
4. Posar la farina i el llevat
5. Batre i afegir l'oli.
6. Posar la ratlladura de llimona i l'anís i batre. Pre-calentar el forn a 180º
7. Untar el motlle amb mantega i farina de galeta i posar la massa.
8. Fornejar 45 minuts a la meitat del forn.
9. Deixar refredar i decorar.

La Mona "Ara el futbol a casa"

Ingredients:

• 28 galetes quadrades
• 1 rajola de xocolata
• Llet
• 1 pot de melmelada de maduixa
• Encenalls de colors
• Altres guarniments

Estris de cuina:

• Cassó
• Font
• Cullera
• Plat fons

Elaboració:

1. Posar una mica de llet en el plat fons.
2. Mullar lleugerament quatre galetes al plat de llet i posar-les juntes a la font.
3. Amb la cullera posar una capa fina de melmelada sobre les quatre galetes.
4. Repetir el pas 2 i 3 fins acabar totes les galetes, tenint en compte de no posar melmelada en l'última capa.
5. Posar una mica de llet i la rajola de xocolata al cassó, escalfar i anar remenant fins que es fon la xocolata.
6. Amb la cullera recobrí tot el pastís amb la xocolata.
7. Posar-lo a la nevera fins que la xocolata es quedi dura, després posar els encellas de colors per sobre i guarnir com prefereixis.

Temps d'elaboració: 2 hores

Mona de la Felicitat

Ingredients

• 1 iogurt
• 3 de farina
• 2 de sucre
• 1/2 d'oli
• 3 ous
• 1 llevat

Decoració

• 150 gr. de xocolata blanca fondant 
• Caretes de xocolata
• Ous minis de xocolata
• Ous tipus Kinder
• Estrelletes de colors

Preparació

1. Es barregen tots els ingredients
2. Untar el motlle amb mantega i farina
3. Posar el preparat al forn durant 30 minuts aproximadament
4. Quan ja està fred, es treu del motlle i s'unta amb la xocolata blanca fondant desfeta
5. Posem les estrelletes de colors per sobre, els ous i les caretes per sobre del pastís

I A MENJAR!!!

La Mona de Pasqua

Una bona manera de retrobar-nos després de les vacances de Setmana Santa és celebrant el "Dilluns de Pasqua".

La Mona de Pasqua és una tradició que simbolitza que la Quaresma s’ha acabat i que és el moment de gaudir del menjar amb la família.

Ara les mones presenten una gran diversitat de formes, ingredients i colors, tot i que no sempre ha estat així.

Abans era un tortell circular amb una massa semblant a la del pa, però més ensucrada, feta a partir de farina, ou i sucre, amb ous de gallina incrustats. 

Tots els alumnes i les mestres del PFI d’Hoteleria, com a bons cuiners i seguint la norma #joemquedoacasa, hem compartit, de manera online, la Mona que hem elaborat a casa.

N'hi ha de tota mena: grans, petites, de xocolata, la clàssica, amb pollets, sense pollets, amb lacasitos o notes musicals, fins i tot amb futbolistes...

Quina més bona!