Ingredients- 100gr, de maicena
- 100gr de farina
- 200 gr. de sucre
- 200 ml. d'oli de girasol
- 1 sobre de llevat
- 4 ous
- 6 trossos de pinya i una mica del seu suc
- Caramel líquid
Elaboració
-En un bol posar tots els ingredients: oli, sucre, ous maizena, farina i llevat i una mica del suc de la pinya. Batre tots els ingredients fins a tenir una barreja fina i homogènia.
- En una safata pel forn, posar el caramel, a sobre les rodanxes de pinya i a continuació tota la massa.
- Per treure l'aire, agafem la safata i li donem uns copets sobre el marbre.
- Posar al forn, que abans hem precalentat a 170º, entre 30 i 45 minuts.
- Un cop fred es desmotlla donant-li la volta, com si fos un flam.
